Ar Corten Steel BBQ grilis atsparus rūdijimui?

Grilis gyvena lauke, lyja, sėdi ryto rasoje ir sezono metu yra stipriai kaitinamas. Įprastos dažytos plieninės grotelės kovoja su šia aplinka dangomis, kurios per kelerius metus nulūžta ir rūdija. Corten plieno kepsninės grotelės laikosi priešingo požiūrio: jos sukurtos taip, kad rūdys - kontroliuojamai -, o kontroliuojamos rūdys yra būtent tai, kas jas apsaugo.

Klausimas "ar korteno plienas atsparus rūdims?" nusipelno tikslaus atsakymo. Taip, jis atsparus destruktyvioms, prasiskverbioms rūdims, nes paviršius sudaro apsauginį oksido sluoksnį, vadinamą patina. Supratimas, kaip tai vyksta, paaiškina, kodėl kepsninė garsėja daugelį metų ir kiek mažai priežiūros jai reikia.

Kas yra Corten Steel ir kaip veikia Patina

„Corten“ plienas - tiksliau vadinamas atmosferos poveikiui atspariu plienu - yra didelio-stiprumo mažai-legiruotas plienas, kuriame yra mažai vario, chromo, nikelio ir fosforo. Šie legiravimo elementai keičia paviršiaus reakciją su lietumi ir oru. Vietoj to, kad susidarytų birios, pleiskanojančios rūdys, kurios vis įsigeria į metalą, paviršius sudaro kompaktišką, prilipusį oksido sluoksnį.

Patina susidaro per pasikartojančius drėgno{0} džiovinimo ciklus: drėgmė pradeda oksidaciją, tada džiūvimo periodai leidžia sluoksniui tankėti ir tankėti. Kai patina yra stabili, ji veikia kaip barjeras, kuris žymiai sulėtina tolesnę koroziją. Šis elgesys yra ilgo atmosferos poveikiui atsparaus plieno tiltų ir fasadų eksploatavimo trukmės pagrindas. Jis apibūdinamas tokiais standartais kaip ASTM A588, ASTM A606 ir EN 10025-5 (pvz., S355J0W ir S355J2W).

Griliui praktiškas rezultatas paprastas: norint išgyventi lauke, kėbului nereikia dažų, miltelinio dažymo ar kasmetinio rūdžių apdorojimo.

Kaip „Corten“ kepsninė suprojektuota aplink patiną

dalis	Materialus požiūris	Kodėl
Ugnies dubuo / korpusas	Corten plienas, 2–3 mm	Formuoja patiną; atlaiko karštį ir oro sąlygas be dangų
Kepimo grotelės	Nerūdijančio plieno arba ketaus strypai	Maisto{0}}susiliečiantis paviršius; išlieka švarus ir saugus maistas-
Aparatūra	Nerūdijančio plieno tvirtinimo detalės	Apsaugo nuo rūdžių dryžių atsiradimo vietose, kur susilieja dalys
Kojos / pagrindas	Corten plienas su stabiliomis pagrindo plokštėmis	Išlaiko patinos liniją nuoseklią ir apsaugo nuo žemės dėmių

Geras grilio dizainas leidžia atskirti du vaidmenis: žievelės korpusas yra{0}}atsparus oro sąlygoms, o grotelės, liečiančios maistą, yra higieniška medžiaga. Pirkėjai turėtų patvirtinti šį padalijimą užsakydami, ypač modeliams, kūrenamiems medžio anglimi ir-mediena.

Kodėl „atsparus rūdims“ nereiškia „niekada nerūdija“

Trys sąžiningi paaiškinimai:

Pirmieji mėnesiai yra aktyvi fazė.Nauja korteno kepsninė sukuria savo patiną per maždaug 6–12 mėnesių naudojimo lauke. Per tą laiką paviršius pakeičia spalvą ir gali nuskalauti šiek tiek atsilaisvinusio oksido; tai medžiaga veikia taip, kaip numatyta.

Patina nesiliečia su maistu.Apsauginis sluoksnis susidaro ant išorinio apvalkalo. Virimo paviršiai lieka nerūdijančio plieno arba ketaus ir valomi įprastai.

Druska ir stovintis vanduo yra priešai.Pakrantės druskos purškimas ir ilgalaikis{0}}kontaktas su šlapia žeme gali sukelti nelygią, dėmėtą koroziją. Nuplaukite apvalkalą gėlu vandeniu ir palikite pagrindą nuo prisotinto dirvožemio.

Corten plieno grotelių priežiūra

Minimalus, bet ne nulis

Po kiekvieno naudojimo:nuvalykite kepimo groteles; ištuštinkite pelenus, kai dubuo atšals.

Patinos fazės metu:tegul lietus daro savo darbą; esant sausam klimatui, retkarčiais nuleiskite apvalkalą, kad{0}}vyktų drėgni džiovinimo ciklai.

Pakrantės zonose:kas kelias savaites praplaukite kūną gėlu vandeniu, kad pašalintumėte druską.

Prieš saugojimą:uždenkite groteles arba laikykite po dangčiu žiemai; laikykite dubenį nusausintą, kad vanduo nesikauptų.

Niekada:smėliasrove, vieliniu-šepečiu arba dažykite korpusą, kad „pašalintumėte rūdis“. Patinos šveitimas iš naujo pradeda oro sąlygų ciklą; dažymas jį sustabdo ir sulaiko drėgmę.

Dažnos klaidingos nuomonės

"Corten grotelės rūdija kaip įprastas plienas"

Ne. Patina yra kliūtis, o ne defektas. Laisvos, pleiskanojančios rūdys, mažinančios storį, būdingos neapsaugotam angliniam plienui, o ne tinkamai nurodytam atmosferos poveikiui plienui.

"Rūdys yra pavojingos arba nešvarios"

Patina yra stabili ir tvirtai surišta su metalu. Įprastai naudojant jis nesisluoksniuoja ant maisto, o kepimo paviršiai yra atskiros medžiagos. Kaip ir bet kokioje kepsninėje, gera higiena prasideda nuo švarių grotelių.

„Corten groteles reikia patepti aliejumi kaip ir ketaus“

Ne. Ketaus kepimo paviršiai naudojami prieskoniais ir alyva. Korteno apvalkalui nereikia aliejaus, dangos ir sandariklio.

„Turite pašalinti rūdis, kad ji būtų sveika“

Priešingai yra tiesa. Patina yra apsauga. Jį pašalinus atidengiamas šviežias metalas ir visas ciklas turi prasidėti iš naujo, o tai yra vienintelė sąlyga, kai medžiaga laikui bėgant praranda storį.

Ar Corten Grill jums tinka?

„Corten“ plieninės kepsninės tinka savininkams, norintiems patvarios, bet kokiam{0}} orui skirtos kepsninės su išskirtine išvaizda ir tikrai mažai priežiūros reikalaujančių - be dažų, nešvarumų, dangos, kuri būtų atnaujinama, o su amžiumi tobulėjančios apdailos. Jie ypač populiarūs kieme įrengtuose įrenginiuose, kurie laikomi lauke-ištisus metus. Jei pirmenybė teikiama veidrodinėms{5}}apdailinėms kepsninėms, nerūdijančio plieno modelis jums gali tikti; Jei pirmenybė teikiama griliui, kuris metų metus gūžčioja pečiais, corten yra stipresnis pasirinkimas.

DUK

1. Ar Corten plieno kepsninė nerūdys?

Tinkamai nurodytas atmosferos poveikiui atsparus plienas nerūdija įprasto naudojimo lauke metu. Tanki patina sulėtina koroziją iki nereikšmingo greičio, o tai yra tas pats mechanizmas, kuris dešimtmečius apsaugo atmosferos poveikiui atsparius plieninius tiltus ir fasadus.

2. Per kiek laiko susidaro patina?

Esant įprastoms lauko sąlygoms ir reguliariais šlapio{0} džiovinimo ciklais, patina stabilizuojasi maždaug per 6–12 mėnesių. Sausas klimatas užtrunka ilgiau, o retkarčiais nuplaunant vandeniu procesas pagreitėja.

3. Ar rūdžių patina yra saugi virimui?

Patina susidaro ant išorinio apvalkalo, o ne ant kepimo grotelių. Grotelių paviršiai yra nerūdijančio plieno arba ketaus, todėl taikoma įprasta kepimo ant grotelių higiena. Nekepkite tiesiai ant surūdijusio korteno paviršiaus.

4. Ar ugnies karštis sugadina korteno dubenį?

Didelis karštis įprasto kepimo ant grotelių metu sukietina ir patamsina patiną, kuri yra laukiama ir nekenksminga. Ilgai trunkantis didelis karštis gali deformuoti ploną plieną, todėl kokybiškoms kepsninėms naudojamas 2–3 mm korpuso storis.

5. Kaip išvalyti corten grotelių išorę?

Tiesiog nuplaukite vandeniu ir leiskite išdžiūti. Nešveiskite vieliniais šepečiais, abrazyvinėmis trinkelėmis ar cheminiais rūdžių valikliais -, nes jie pašalina apsauginę patiną ir iš naujo paleiskite oro sąlygų ciklą.

6. Ar corten grilis gali likti lauke visą žiemą?

Taip. Medžiaga parenkama specialiai ekspozicijai-ištisus metus. Esant atšiauriam klimatui, naudokite dangtį arba nusausintą, apsaugotą vietą ir laikykite pagrindą nuo nuolat šlapios žemės.

7. Ar corten grotelės yra su kepimo grotelėmis ir priedais?

Daugelis gamintojų griliui tiekia suderinamas kepimo groteles, pelenų keptuvę ir techninę įrangą. Užsakymo metu galima nurodyti individualius dydžius, dangčius, šoninius staliukus ir sulankstomus kempingų modelius.